商品検索 商品カテゴリー おすすめ商品

伊豆で味わえるスイーツ

静岡県といえば、温暖な気候、温泉や海、新鮮でおいしい海の幸が豊富、 伊豆の踊り子、わさびの産地として全国的に有名で、東京から気軽に訪れられる観光地です。 食べ物は海の幸やわさびがとても有名なので伊豆とスイーツというのは結びにくいかと思いますが、 伊豆は温暖な気候が育んだ美味しいスイーツが豊富です。

伊豆フルーツとして有名なのが伊豆の土肥地域で栽培されている白びわです。 白びわは通常のびわより甘いのが特徴です。 この白びわを使用した土肥びわロールや、土肥びわジャム、 土肥びわ羊羹など、びわを使用したスイーツが豊富なのも伊豆ならではです。

伊豆では白びわだけではなく、いちご・メロン・そして静岡といえば有名なみかんなども栽培されています。 そのため、新鮮なフルーツを使用して作られたジャムなども作られています。 また、フルーツではありませんがアカオハーブ&ローズガーデンで販売しているバラの花びらを、 煮詰めたお土産にピッタリな薔薇ジャムなどもあります。

そして、伊豆スイーツの定番商品いえば、伊豆手作り菓子工房グリーンヒル土肥で味わうことのできる伊豆恋人岬の君だけプリンです。 この伊豆恋人岬の君だけプリンですが、原料には伊豆産の卵の黄身と伊豆産生乳を使ったシンプルで添加物不使用の手作りプリンで、 黄身と君をかけた駄洒落から名付けられました。

 伊豆恋人岬の君だけプリンの他にも、卵の白身だけで作ったホワイト蜂蜜プリン、ミルクプリンなどの5種類があります。 どのプリンもほぼ手作りで作られているため多くは生産できませんが、 おいしいスイーツ作りには欠かせない新鮮素材を生かして作られています。

新鮮な牛乳を使用してスイーツ作りが出来ることから、伊豆の白びわを使用したロールケーキなどにも使用されたり、 ソフトクリームでも味わうことができます。 牛乳の産地といえば全国的には北海道のイメージが強いため伊豆=牛乳というイメージが無い方が多いかと思いますが、 伊豆へ観光などで訪れた際は是非新鮮なミルクから作られた伊豆スイーツを味わってみて下さいね。


RSSATOM